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Le champignon dans toute sa splendeur !

En plein quartier de Saint-Gilles, non loin de la gare, les adeptes des champignons ont trouvé leur antre. Le Café des spores, est un restaurant où le champignon est à l’honneur, sous toutes ses saveurs.
Deux lieux, l’un en face de l’autre (vous n’aurez qu’à traverser la rue), l’un pour les jours de beau temps avec une terrasse à l’arrière, l’autre plus cosy. Les lieux, décorés de bois et d’ustensiles de boucher, sont conçus avec simplicité, proche des choses essentielles, la nature et le champignon.

Ici pas de carte, vous choisirez votre bonheur sur les murs en fonction des découvertes du marché : champignons de provenances lointaines, jambons ibériques, et autres mets sous forme de tapas. En vedettes, l’œuf cocotte à la truffe d'été - Saint-Marcellin aux morilles - pastilla de pied de cochon aux pieds bleus - crevettes tigre, eirinjii. Pour accompagner le tout, une sélection de vins du mois et de saison.
Version "Hot door" fin d'après-midi du lundi, sur la place du marché St Gilles.


Budget 35€