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Une grande table bruxelloise !

Datant de la fin du XVIIe siècle, la maison est située en plein cœur du Sablon, quartier des antiquaires, au pied de l'église Sainte-Gudule.
L'établissement se compose d'une salle au rez-de-chaussée aux murs habillés de tissu écossais aux tons très doux et animée par un convivial comptoir.

A l'étage, une salle paisible à la décoration et à l'ambiance très élégante dominées par les boiseries acajou propose de se restaurer plus calmement. L’Ecaillier du Palais Royal fait partie des grandes tables bruxelloises, réputées pour leur cuisine et fréquentées par des hautes autorités de l’Etat. Il n’est donc pas rare de croiser un ministre.

Côté cuisine, on vient bien sûr pour déguster des denrées de la mer. En vedettes, l’assortiment de coquillages, sur plateau (42€) , le carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux lentilles vertes de Puy (33€) ou le consommé de coquillages, légumes et anguilles fumées en croûte de feuillage (11,5€).
Pour suivre, un médaillon de lotte rôti, chiconnettes braisées à la bière d’Abbaye (36€) ou un Saint-Pierre poché, beurre d’échiré au cerfeuil, purée de céleri (39€).
Le tout accompagné d’une très belle sélection de vins français et du monde.