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Typiquement basque.

Situé non loin de la place du Châtelain, en face du Fils de Jules appartenant au même propriétaire, El Vasco est un comptoir basque.
On entre dans un décor de boucherie où pendent saucissons et jambonneaux. Quelques tables en hauteur proposent de se restaurer rapidement. Dans une grande armoire foncée, est disposé un choix de vins espagnols et de produits du terroir, à consommer sur place ou à emporter.

Côté dégustation, le comptoir propose différents sandwiches. On choisit son pain et l’on compose soi-même ses assortiments parmi les produits régionaux comme le jambon de Bayonne, le saucisson sec ou chorizo, des tomates séchées, des piquillos, et pour ceux qui aiment les épices, un piment d’Espelette peut être rajouté. Le tout pour faire un sandwich à 3,50€. El Vasco propose aussi des paniers garnis de produits à emporter ou à offrir.


Budget : 15€.