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De la douceur dans vos assiettes.

A l'angle de deux rues et à proximité de la place Brugmann, l’Air de Rien propose dans un cadre blanc et beige, une cuisine française suivant les arrivages. Une adresse qui l’air de rien devient une des bonnes tables de la capitale. Le pari est donc gagné.

Pour ouvrir les festivités : une salade de jeunes pousses aux asperges vertes et gambas, nem de chèvre frais, vinaigrette au miel (12€), une croque à la tapenade de truffes, Saint-Jacques et crème au saumon fumé (12€) ou une fricassée de filets de soles, moules et écrevisses, curry de Madras et épinards (12€).
Pour poursuivre les agapes : un navarin d’agneau printanier à l’ancienne (17€), un carré de cochon de lait, mousseline de pommes de terre au foie gras, sauce porto aux herbes fines, fèves des marais (16€), ou un sandre sur peau, crémeuse de cresson de fontaine à l’ail léger, pâtes fraîches (18€).
Côté sucré : un streusel tiède aux pommes et raisins blonds, glace à la cannelle (8€) ou une brochette d’ananas caramélisés au romarin, fruits exotiques et sorbet Mojito (8€).
Par jour de beaux temps, une terrasse ombragée est dressée à l’arrière en pleine verdure.