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On mange ce qu'il y a à table !

Ici, il n'y a pas de carte mais un menu unique, le même pour tout le monde et surprise, car il change tous les jours !
Ce concept, le chef cuisinier d'origine piémontaise Klaus Kremer l'a appliqué à Cologne avec succès : fini l'embarras du choix et vive la fraîcheur des produits du marché, à la découverte de nouvelles sensations culinaires !
Un monumental lustre multicolore de type Art nouveau sert de décoration à ce restaurant très intime qui compte seulement 20 couverts : il est indispensable de réserver !