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Chocolatier de renom !

La Belgique est connue depuis toujours pour son chocolat et il fallait être audacieux pour venir tenter sa chance. Pierre Marcolini a relevé le défi, puisqu’il fut plusieurs fois récompensé pour son talent (Premier pâtissier glacier de Belgique en 1991, Champion du monde de pâtisserie en 1995, Champion d’Europe de pâtisserie en 2000).
Aujourd’hui il compte parmi les grands noms des chocolatiers belges et sa boutique du Sablon est un passage obligé pour tous les amoureux du chocolat.
Dans cette très belle maison de maître, en angle, sur deux étages, est proposé un grand choix de chocolats, desserts, biscuits, pralines et barres chocolatées. Chaque produit est magnifiquement mis en scène dans des alcôves. Plusieurs fois dans l’année, tel un véritable inventeur de chocolat, Pierre Marcolini propose une nouvelle gamme de saveurs inédites en mariant des arômes très subtils.