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Une table bruxelloise.

Situé entre le palais de justice et le Sablon, Sister Act s’est installé ici pour profiter de la beauté de l’architecture de la façade du conservatoire de musique. Dans un décor très contemporain pour le quartier, l’établissement propose sur deux étages une restauration dans une ambiance lumineuse et urbaine en journée, plus lounge et cosy en soirée.

En cuisine, une femme passionnée, Keltouma Closset, qui après avoir fait ses armes dans de grandes maisons bruxelloises, offre ici une carte variée des valeurs sûres belges et de suggestions du marché. En vedettes, moelleux de tourteau à ma façon (18€), salade de gésiers et petits gris de Namur, côte de veau rôtie en cocotte (24€), tartare de thon à peine poêlé (21€).

Côté cave, en passionnés et amateurs avertis, les patrons proposent une sélection de plus de 250 références de vins de région et découvertes.